Plato sabroso

Uno de nuestros platos tradicionales son las chiretas. Las chiretas están hechas con tripas, menudo, tocino, ajo arroz, perejil, canela, pimienta, agua y sal. Os recomendamos que las probéis en cualquier sitio de Sobrarbe, y puestos a destacar alguno por su fama, destaca Escalona (La costa de la Chireta). Si prefieres hacerlas tú, en la web de la comarca puedes aprender.

Manu